19máj.
15

Borozzunk borismerettel ATUSZ meghívó

Borozzunk borismerettel ATUSZ meghívó

MEGHÍVÓ

Tisztelt Kollégánk, Kedves Barátunk!

Az Anyagtudományi Szakosztály, a soron következő szakmai kerekasztal klubdélutánját, 2019. május 23-án (csütörtökön), délután 3 órakor, az SzVT Székházában tartja, ( SZVT Székház 1126 Budapest, Orbánhegyi út 14.) BOROZZUNK BORISMERETTEL címmel, amelyre ezúton tisztelettel meghívunk.

Sárkány PéterMeghívott előadó: Sárkány Péter Aranydiplomás kertészmérnök, borász Élelmiszerminősítő szakmérnök Nemzetközi borbíráló

borok és zene mámorábanA klubdélután tematikája: A bor szakrális ital, több ezeréves kultúrájának története, gyógyhatása. A magyar bor sajátosságai. Borkóstolás, a borbírálat alapjainak ismertetése. Borkészítés mestersége és a bortörvények (EU, OIV. szabályozás). Borhibák és borbetegségek felismerése. Nemzetközi és borvilágversenyek célja, eredményei. Bor szerepe a gasztronómiában (sommelier képzés). Mi készülhet még szőlőből, valamint borászati melléktermékek hasznosítása. A borok és a zene.

 

Minden résztvevőnek élményekben gazdag szakmai látogatást kíván

Legány Miklós
szakosztály titkár


Hozzászólások